Гимнастика
1. Ноги в коленях согнуты руки за голову, подъем, отрывая лопатки - выдох, опускаешься - вдох. (...)
Гимнастика
1. Ноги в коленях согнуты руки за голову, подъем, отрывая лопатки - выдох, опускаешься - вдох. Руки не сцеплять локти в стороны, голова смотрит вверх. Работает верхний пресс. 3 подхода по 25р. Каждый 25-ый раз пружиным (тянешься вверх).
2. Лежа на спине, руки под ягодицы, поднимаем прямые ноги. На выдохе поднимаем, на вдохе опускаем, высоко ноги не поднимаем (50 раз без остановок). Можно начать с 15-20. (нижний пресс)
3. Скрестить ноги в коленях, так чтобы образовался прямой угол, руки за голову, подъем с отрывом лопаток, техника дыхания та же. Локти не сгибаем. (работают все мышцы живота)
4. Ноги под себя (скрещены как по-турецки). Выполняем лежа, скручивание 3 подхода по 20 (работает верхний и нижний пресс)
5. Ноги в коленях согнуты. Руки в замок за голову, поочередно тянемся локтями к коленям, не сгибаем, тянемся корпусом.(2 подхода по 50) (работают косые мышцы пресса).
При соблюдении данных рекомендаций через 1,5-2 месяца мышцы живота окрепнут и будут хорошо держать брюшную стенку.
Важно знать:
Качайте пресс утром перед едой либо через 2-2,5 часа после приема пищи. Не получая энергетической поддержки извне, организм будет вынужден сжигать подкожный жировой запас прессингуемой части тела.
Стенной тест.
Чтобы проверить осанку, найдите ровную стену, без плинтуса на полу. Снимите обувь, останьтесь в тонкой одежде, которая позволяет прочувствовать контуры тела, и встаньте спиной к стене. Если вы держитесь прямо, вы должны касаться стены только четырьмя точками: затылком, лопатками, ягодицами и пятками. При проведении этого самотестирования важно стоять так, как вы это обычно делаете, без прогиба и чрезмерного вытягивания спины. Ведь важно оценить не то, как вы можете распрямиться, а правильность привычной для вас позы.
2
Симметрия тела.
Другими критериями правильности осанки является симметричность расположения левой и правой стороны тела. Этот тест можно проводить самостоятельно перед зеркалом, еще лучше попросить кого-то взглянуть на вас со стороны. Плечи и лопатки должны располагаться на линии, параллельной полу. Ключицы при правильной осанке образуют практически горизонтальную линию. Ягодицы и крылья таза также должны быть на одном уровне. Для правильной осанки характерна одинаковая длина ног и ровное положение стоп.
3
Точный расчет.
Проверить правильность естественного положения тела помогает так называемый плечевой индекс. Подсчитайте отношение длины плеч по линии груди к длине плеч по линии спины. Если плечевую дугу (плечи по спине) принять за 100%, то длина плеч по груди должна равняться 90-100%. Также можно замерить расстояние от седьмого позвонка (он наиболее сильно выступает у основания шеи) до правой, а затем до левой лопатки. Если полученные цифры совпадают, у вас нет проблем с положением тела.
Осанка - это привычное положение тела стоящего или спокойно двигающегося человека. Правильная естественная поза не просто является частью имиджа привлекательного человека. Будучи важной для нормального функционирования организма, хорошая осанка служит индикатором состояния всей опорно-двигательной системы.Возьмите за правило хотя бы пару раз в день делать несложные упражнения для осанки. Например, держать книгу на голове или представлять себя марионеткой, которую дергают за нитку, прикрепленную к голове.
Бисквит
Прогреть духовку до 200°C/400°F.
Смазать противень маслом, застелить пергаментной бумагой; смазать пергамент маслом и посыпать 1 ст л муки (размер противня ~45x30x2.5-см /18x12x1-inch, можно использовать 38×25-см/15x10x1-inch , бисквит будет потолще).
В небольшую миску просеять сухие ингредиенты (от муки до соли).
Взбить белки на средней скорости до образования пены, затем постепенно добавить 1/2 чашки сахара. Увеличить скорость миксера и взбить белки до устойчивых пиков.
Желтки смешать с оставшимся сахаром (1/4 чашки ) и взбить до светлой массы 3-5 минут. Добавить ваниль.
Аккуратно вмешать в желтковую массу 1/2 мучной смеси. Добавить 1/3 белков.
Добавить оставшуюся муку, а затем белки в 2 приёма, аккуратно перемешивая лопаткой после каждого добавления .
Выложить бисквит на противень, разровнять лопаткой (чем толще получится бисквит, тем сложнее будет его скатать). Выпекать 12-14 минут. Готовый бисквит будет пружинить при нажатии пальцем.
Испечённый бисквит остудить на решётке 2 минуты.
Полотенце (по размеру немного большее, чем бисквит; я использую бумажные полотенца) посыпать (из ситечка) сахарной пудрой.
Перевернуть бисквит на полотенце; аккуратно снять пергамент (пергамент не выбрасывать, т.к. тонкий слой теста, прилипший к пергаменту, после высыхания превратится в “хлопья”, которые можно использовать для украшения рулета).
Скатать бисквит вместе с полотенцем в рулет. Полностью остудить на решётке.
Сироп
Нагреть воду с сахаром до растворения сахара. Добавить ром, остудить.
Крем
Взбить сливки со сметаной и пудрой до загустения. Добавить ром.
Сборка
Развернуть рулет. Пропитать сиропом. Смазать кремом (оставить 2/3 чашки крема для верхнего слоя) и посыпать шоколадом.
Свернуть в рулет при помощи полотенца.
Переложить рулет швом вниз на сервировочное блюдо. Смазать оставшимся кремом и украсить крошкой и ягодами.
Ганаш:
- поломайте шоколад на мелкие кусочки, сложите (...)
Шарлотка с вишней и муссом -2.
Ганаш:
- поломайте шоколад на мелкие кусочки, сложите все ингредиенты в миску, поставьте на теплую водяную баню, оставьте, чтобы все растаяло. Периодически помешивайте, должна получиться гладкая однородная масса. Влейте коньяк, оставьте застывать при комнатной температуре.
Сливочный мусс:
- желатин разведите парой ст.л. холодной воды
- поставьте вариться сироп, когда закипит, добавьте небольшое количество в желатин, тщательно размешайте, добавьте еще немного сиропа, затем переложите желатин в горячий сироп, проварите до полного его растворения. Или поступайте с желатином любым другим подходящим вам способом. Оставьте пока желатин в теплом месте.
- взбейте сливки в почти крепкую пену, тонкой струйкой вливайте желатиновый сироп в сливки, не переставая взбивать
- часть мусса (примерно 1/3 - 2/5) соедините с ганашем, аккуратно складывая обе массы лопаткой
Крем для украшения:
- белый шоколад поломайте на кусочки, сложите все, кроме 150 мл сливок, в миску, растопите на теплой водяной бане. Оставьте застывать в холодильнике. Взбейте сливки в крепкую пену, аккуратно перемешайте с ганашем.
Сироп для промочки:
- доведите до кипения воду с сахаром, проварите, снимите пену, немного остудите, добавьте коньяк, остудите, добавьте лимонный сок
Порядок приготовления и сборки:
1. Приготовьте пальчики и корж-основу.
2. Приготовьте ганаш из черного и белого шоколада.
3. Приготовьте сироп для промочки.
3. Обрежьте основу на 1 см меньше диаметра формы. Пропитайте ее и пальчики сиропом (пальчики в меньшей степени). Обрежьте пальчики по одному краю, чтобы получился ровный нижный край, отмерьте линейкой, чтоб наверняка. Установите "забор" из пальчиков в форме, подгоняя их по диаметру формы. Скрепить места стыков можно сиропом или ганашем. На этом этапе можно сделать перерыв и оставить сборку торта на некоторое время.
4. Подготовьте желатин.
5. Взбейте сливки, введите желатин.
6. Смешайте часть сливок с ганашем.
7. Вырежьте из мармелада круг диаметром 10 см и высотой около 3 см. Я вырезала креманкой с прямыми стенками.
8. Выложите круг из мармелада в центр коржа-основы.
9. Заполните шоколадным муссом пространство вокруг мармелада (вровень с ним), разровняйте лопаткой.
10. Выложите сливочный мусс, разровняйте.
11. Поставьте торт застывать в холодильник. Это займет несколько часов, можно на ночь.
12. Взбейте 150 мл сливок, смешайте с ганашем из белого шоколада.
13. Наполните мешок кремом, украсьте торт.
Адхо значит «направленный вниз», мукха — «лицо», швана — «собака». Эта асана напоминает потягивающуюся собаку с головой, опущенной вниз.
Техника
1. Встаньте в Тадасану.
2. Выдохните и встаньте в Уттанасану. Поставьте ладони на пол рядом со стопами и на одной линии с ними.
3. Согните колени и поставьте ноги на 120-130 см назад, одну за другой. Расстояние между ладонями должно быть 30-35 см, то же — между ступнями. Расставьте пальцы рук, вытягивайте их. Ступни держите параллельными друг другу и вытягивайте пальцы ног.
4. Вытягивайте бедра назад и подтяните коленные чашечки; поставьте пятки на пол. Сделайте пару вдохов и выдохов.
5. Выдохните, вытяните руки и ноги и толкайте бедра назад. Двигайте корпус к ногам.
6. Вдавливайте пятки в пол и опустите темя на пол.
7. Оставайтесь в этом конечном положении 15-20 секунд, нормально дыша. При этом:
(1) не сгибайте колени;
(2) втягивайте внутрь лопатки и расширяйте грудь.
8. Вдохните, поднимите голову от пола, подведите ступни ближе к ладоням и перейдите в Тадасану.
Особые замечания:
(1) Те, кто не способен поставить ладони на пол в Уттанасане, могут согнуть колени и поставить ладони на пол, а затем отступить назад.
(2) Правая рука и правая нога, левая рука и леваа нога должны быть точно на одной линии друг с другом.
(3) Те, кто не может поставить пятки на пол, должны немного приподнять их и упереть в стену, держа носки и подошвы стоп на полу так, чтобы вытянуть свод стопы.
(4) Те, кто не может опустить темя на пол, могут использовать подушку и класть голову на нее, при этом руки и ноги вытянуты, позвоночник растянут внутрь и вверх, грудь расширена.
(5) Те, кто страдает от головных болей и гипертонии, или те, кто не может положить голову на пол, должны что-нибудь подложить под голову. Когда голова поддерживается таким образом, это приводит к чувству успокоения и кровяное давление падает. Голова никогда не должна свободно свешиваться.
Эффект.
Когда человек утомлен, длительное пребывание в этой позе снимает усталость и возвращает утраченную энергию. Эта поза особенно полезна для бегунов, уставших от трудного забега. У спринтеров она развивает быстроту и легкость в ногах. Поза способствует размягчению солевых шпор и снимает боль и скованность в пятках. Она укрепляет лодыжки и придает ногам красивое очертание. Практика этой асаны снимает тугоподвижность в области лопаток, помогает при артрите плечевых суставов. Мышцы живота подтягиваются к позвоночнику и укрепляются. Поскольку диафрагма поднимается к грудной полости, частота сердцебиений замедляется. Это бодрящая поза.
Те, кто не решается делать Ширшасану, могут с удобством выполнять эту асану. При наклоне полностью вытянутого туловища вниз здоровая кровь приливает к голове без малейшего напряжения для сердца. Она обновляет мозговые клетки, усиливает деятельность мозга, снимая его усталость. Эту позу могут делать также лица, страдающие повышенным давлением крови.
Требуется:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яйцо
3-4 желтка
150 г муки
клюква, 2 яблока
Приготовление:
Взбиваем масло с сахарной пудрой, до получения однородной массы.
Добавляем одно яйцо и взбиваем дальше до загустения. Затем добавляем желтки и снова взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем лопаткой или миксером на слабой скорости.
Всыпаем клюкву (можно замороженную). Размешиваем очень оперативно, т.к. тесто почти мгновенно схватывается. И выкладываем в форму. На это количество ингредиентов подойдет посудина диаметром 21 см, т.к. пирожок получается не большим.
Ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
С утра разогреваем духовку до 190С, чистим яблочки от шкурки и сердцевины, чуток надрезаем их и укладываем сверху теста. Не переживайте, что они лежат "просто так и ни к чему не крепятся. Когда в духовке тесто начнет таить, яблочки под собственным весом слегка опустятся. Посыпаем яблоки коричневым сахаром (можно и простым).
Выпекайте 45 минут.
Если яблочки кислые, то можно посыпать слегка сахарной пудрой.
Требуется:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 (...)
Бретонский пирог
Требуется:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яйцо
3-4 желтка
150 г муки
клюква, 2 яблока
Приготовление:
Взбиваем масло с сахарной пудрой, до получения однородной массы.
Добавляем одно яйцо и взбиваем дальше до загустения. Затем добавляем желтки и снова взбиваем. Всыпаем муку, перемешиваем лопаткой или миксером на слабой скорости.
Всыпаем клюкву (можно замороженную). Размешиваем очень оперативно, т.к. тесто почти мгновенно схватывается. И выкладываем в форму. На это количество ингредиентов подойдет посудина диаметром 21 см, т.к. пирожок получается не большим.
Ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
С утра разогреваем духовку до 190С, чистим яблочки от шкурки и сердцевины, чуток надрезаем их и укладываем сверху теста. Не переживайте, что они лежат "просто так и ни к чему не крепятся. Когда в духовке тесто начнет таить, яблочки под собственным весом слегка опустятся. Посыпаем яблоки коричневым сахаром (можно и простым).
Выпекайте 45 минут.
Если яблочки кислые, то можно посыпать слегка сахарной пудрой.
Вот такая подача всем известной пролетарской закуски - в виде рулета. (...)
Рулет селедка под шубой
Вот такая подача всем известной пролетарской закуски - в виде рулета.
Ингредиенты для рулета:
1 сельдь слабосоленая,
4 яйца,
пучок зеленого лука,
3 шт моркови,
1 свекла,
майонез.
Рецепт приготовления рулета
Процесс приготовления рулета из Шубы немного отличается от приготовления одноименного салата. Но начало абсолютно то же - отвариваем овощи и яйца в разной посуде, остужаем, чистим.
Теперь натираем их на терке так же в разную посуду и смешиваем каждый отварной ингредиент с небольшим количеством майонеза, так, чтобы было не сухо, но и не переборщите с майонезом, иначе рулет расползется.
Селедку чистим, разделываем на филе, нарезаем филе небольшими кусочками.
Лук нарезаем колечками.
Теперь собираем рулет воедино. На пищевую пленку выкладываем прямоугольником свеклу, хорошо утрамбовываем лопаткой, затем слой моркови, также плотно. Следующий слой - зеленый лук. За луком - белок и селедка.
Аккуратно поднимаем 2 противоположных края пленки и соединяем их, чтобы слои состыковались. Чуть приминаем рулет руками и отправляем его в холодильник.
Правильно сделанный охлажденный рулет отлично нарезается на порционные кусочки.
Инструкции:
1. Добавить льняные семена в маленькую миску и залить водой. Отставить в сторону.
2. Обжарить кунжут и миндаль в сковороде на среднем огне, постоянно помешивая. Снять с огня как только они станут коричневатыми и более ароматными. Отставить в сторону, чтобы остыли.
3. В блендере измельчить до мелкой крошки овсяные хлопья и подсолнечные семечки.
4. Добавить в блендер обжаренные орехи, чеснок, морковь и смешать до однородной массы.
5. Слить воду из льняной смеси и переложить семена в блендер вместе с остальными ингредиентами, измельчить, но не до однородной массы. Кусочки фасоли должны быть довольно крупными. Приправить по вкусу.
6. Переложить полученную массу в миску, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на час, а лучше на 6-8 часов. Чем дольше масса стоит в холодильнике, тем проще в дальнейшем с ней работать.
7. Когда масса настоится, разогреть духовку до 190 градусов и слегка смазать маслом противень. Поместить противень в духовку на 15 минут. Вынуть массу из холодильника, разделить на равные части и сформировать котлетки. Выложить котлеты на горячем противне, слегка надавить на каждую лопаткой, затем сбрызнуть оливковым маслом и запекать в течение 8 минут.
8. Через 8 минут аккуратно перевернуть котлеты, вновь прижать лопаткой и запекать еще 8 минут. 9. Котлеты будут готовы, когда корочка с обеих сторон будет выглядеть хрустящей и коричневатой.
10. Перед подачей дать им слегка остыть.
Записки кулинарного озорника - Ризотто с зеленым горошком, мятой и сыром пекорино
На 3-4-5 порций я беру
200 гр. риса арборио
15 листиков свежей мяты
1 маленькую репчатую луковицу
1 зубчик чеснока
50+25 гр. сыра пекорино
150 гр. замороженного зелёного горошка
1 литр куриного бульона
Соль
Свежемолотый черный перец
1 ст. ложка растительного масла
50 гр. сливочного масла (хорошего)
Никаких сливок
Никакого белого вина
Бульон должен стоять рядом и слабо кипеть.
Лук и чеснок порезать мелким кубиком, конкасе, ога. Распустить в ложке растительного масла сливочное, на среднем огне. Выложить лук и чеснок и припустить до прозрачности. Чеснок не должен карамелизоваться, иначе придаст неприятный вкус и запах готовому блюду.
Выложить к овощам рис и обжарить пару минут, помешивая, чтобы каждая рисинка окунулась в масло.
Влить половник бульона и постоянно помешивая дать бульону впитаться в рис.
Когда вливать следующую порцию? А вот когда можно сделать вот такую бороздку в рисе, и она при этом не заполняется жидкостью, вот тогда и вливать.
Огонь средний, помешиваем постоянно лопаткой. Видел тут в хорошей австралийской передаче "My kitchen rules", как одна дама мешала ризотто встряхиванием сотейника - хохотался. Мешаем лопаткой, если хотим кремовой консистенции ризотто, делая из выделяющегося крахмала подобие подливы.
Я уже говорил, что рот и палец - главные инструменты повара. Поэтому рис надо постоянно пробовать. Не жрать ложками, а пробовать на укус. Вот когда рис дойдет до состояния аль денте, то есть будет практически готов, но сохранит упругость в центре - добавляем зеленый горошек. Нужно ли его предварительно размораживать? Да без разницы.
Огонь чуть убавить и готовить, помешивая, 3-4 минуты. Тем временем натереть пекорино и порезать мяту.
Вмешать мяту и половину сыра и снять с огня. Накрыть крышкой ровно на то время, что достаем тарелку.
Кладем ризотто в тарелку, посыпаем сыром, чуть присаливаем (пекорино весьма соленый сыр), перчим, сбрызгиваем оливковым маслом .... и ложкой его, ложкой!
Вся фишка- в стаканчике из сыра! Красиво и вкусно!Салат в такой "таре" можно подать абсолютно любой. В (...)
Вся фишка- в стаканчике из сыра! Красиво и вкусно!Салат в такой "таре" можно подать абсолютно любой. В данном случае захотелось свежести: помидоры, огурцы, болгарский перец, укроп, а также можно добавить ветчины, но это всё на усмотрение- импровизируйте!
А теперь самое главное- сырный стаканчик! Твёрдый сыр натереть на тёрке. Ставим сковородку на огонь и на тёплую выкладываем кружочком натёртый сыр(примерно 2 ст.ложки, а вообще всё зависит от величины "тары", которую вы приготавливаете под ваш салатик). Когда сыр подплавится, сковороду снимаем с огня, охлаждаем массу до тёплого состояния, поддеваем лопаткой и получившийся сырный кружок одеваем на дно перевёрнутой посуды (пиалы, мисочки, в данном случае- стакана). В холодильник, и все дела! Далее- дело техники:)))Приятного аппетита!
Регулярная практика Шалабхасаны устраняет желудочно-кишечные расстройства, способствует пищеварению, укрепляет (...)
Регулярная практика Шалабхасаны устраняет желудочно-кишечные расстройства, способствует пищеварению, укрепляет мышцы спины, вытягивает позвоночник, увеличивает его пластичность и возвращает на место смещенные позвонки.
Асана благотворно влияет на предстательную железу и мочевой пузырь, снимает боли в поясничной и крестцовой области, раскрывает грудную клетку, тонизирует мышцы, вращающие бедро внутрь и мышцы-разгибатели ног.
Противопоказания
Головные боли и мигрени
Повышенная температура
Серьезные травмы спины и шеи. В последнем случае рекомендуется подкладывать под лоб сложенное одеяло.
Грыжа
Беременность
Выполнение
Примите горизонтальное положение: животом на пол, лицо обращено вниз, руки вытянуты назад и не касаются пола.
На выдохе поднимите голову, ноги и грудь одновременно. Вытяните их вверх как можно выше. Пола должен касаться только живот, а изгиб шеи – плавно продолжать линию позвоночника.
Сожмите мышцы ягодиц и вытяните мышцы бедер. Следите за тем, чтобы ноги были полностью выпрямлены. Сомкните лодыжки, колени и бедра.
Следите за дыханием. Оставайтесь а асане как можно дольше.
Возможные ошибки
У Вас не получается одновременно поднимать от пола ноги и грудь
Вы переносите вес тела на кисти рук, а не вытягиваете их назад
Вы заламываете шею
Вы не можете держать ноги сомкнутыми и расставляете стопы в стороны
Для начинающих
Попробуйте выполнить Шалабхасану, уложив руки вдоль тела. Ладони касаются коврика. Начинайте немного приподнимать ноги, со временем поднимая их на все большую высоту. Старайтесь не напрягать чрезмерно поясницу.
Для продвинутых
Выполняя асану, переплетите пальцы рук за головой, разверните локти назад, отведите плечи и лопатки, сожмите ягодицы. Стопы касаются пола.
Эта поза особенно полезна при всех заболеваниях позвоночника. Она поднимает жизненный тонус, оказывает (...)
Эта поза особенно полезна при всех заболеваниях позвоночника. Она поднимает жизненный тонус, оказывает терапевтическое воздействие при остеопорозе, плоскостопии, ишиасе, синдроме запястного канала, тонизирует органы брюшной полости и стимулирует их, снимает боли в спине.
Вирабхадрасана II укрепляет мышцы ног и придает им красивый рельеф, вытягивает лодыжки, пах, грудную клетку и плечи, снимает судороги в мышцах икр и бедер.
Противопоказания
Повышенное кровяное давление
Расстройства пищеварения
При болях в спине и смещении дисков позвоночника следует выполнять асану с опорой на стену. Такое же выполнение рекомендуется пожилым и полным людям.
При проблемах с шеей не следует поворачивать голову в сторону.
Выполнение
Встаньте в Тадасану, на выдохе в прыжке расставьте ноги на расстояние 120-130 см друг от друга. Вытяните руки в стороны на уровне плеч, держите их параллельно полу ладонями вниз.
Удлиняйте руки друг от друга, растягивая лопатки. Поверните правую стопу вправо на 90 градусов, а левую слегка заверните внутрь. Следите, чтобы пятки находились на одной линии.
Разверните правое бедро и с выдохом согните ногу в колене до прямого угла, расширяйте тазовую область. Правое бедро при этом параллельно полу, а колено находится над лодыжкой.
Выстройте позу таким образом, чтобы плечи располагались строго под тазом. Поверните голову вправо и направьте взгляд прямо перед собой.
Задержитесь в асане 30-60 секунд, затем на вдохе поднимитесь и повторите упражнение в другую сторону.
Возможные ошибки
Вы наклоняете корпус к согнутой ноге или «заваливаете» его вперед.
Вы не раскрываете грудную клетку.
Разворачивая вправо голову, Вы поворачиваете и корпус.
Для начинающих
Попробуйте выполнить асану, стоя под прямым углом к стене. Сгибая левую ногу в колене, упирайтесь в стену правой пяткой. И наоборот.
Или встаньте спиной к стене и обопритесь на нее затылком, бедрами и пятками.
Для продвинутых
Переходите к практике Вирабхадрасаны I и Вирабхадрасаны III.
Салат с булгуром
150 гр булгура
30 мл растительного масла
300 мл воды
1 шт. огурца ...)
Салат с булгуром
150 гр булгура
30 мл растительного масла
300 мл воды
1 шт. огурца
1 шт. помидора
соль, сок лимона по вкусу
Способ приготовления
Разогрейте в кастрюле растительное масло, добавьте булгур и, помешивая деревянной лопаткой, прокалите крупу, пока масло все не впитается. Снимите кастрюлю с огня, осторожно влейте в булгур кипяченую воду, добавьте соль. Поставьте на маленький огонь, закройте крышкой и варите пока вся вода не впитается. Дайте готовому булгуру остыть до комнатной температуры. Порежьте овощи кубиками, добавьте в крупу, перемешайте и полейте растительным маслом и соком лимона.
Жареный картофель любят многие из нас. А что если совместить любимое (...)
Жареный картофель с омлетом.
Жареный картофель любят многие из нас. А что если совместить любимое блюдо с полезным омлетом из домашних яиц. Получится идеальный завтрак – сытный и вкусный.
Жареный картофель с омлетом рецепт
А еще в этом изделии присутствует консервированный тунец. Такая рыба, если она готовится в собственном соку, не теряет при обработке своих полезных качеств. Она не менее полезна, чем рыба, приготовленная на пару. В конце жарки все продукты можно посыпать какими-нибудь ароматными специями. К жареному картофелю с омлетом хорошо подойдет кетчуп или другой соус.
Ингредиенты к рецепту:
Картофель 2 шт.
Тунец, консервы в масле 120 г
Куриное яйцо 2 шт.
Растительное масло 1 ст. л.
Саке 2 ч. л.
Соль 2 г
Перец черный молотый 2 г
Вустерский соус 1 ст. л.
Кетчуп 1 ст. л.
Готовим жареный картофель с омлетом фото рецепт
Картофель помойте, почистите и опустите в воду, чтобы ушел лишний крахмал. Нарежьте овощ полосками толщиной 5 мм.
Яйца, предварительно выложенные из холодильника, разбейте в миску, приправьте солью и хорошо взбейте. Консервированный тунец выложите на сито и дайте стечь маслу. Порежьте его на мелкие кусочки или разомните вилкой. Поставьте сковороду на сильный огонь, налейте масло и дайте ему нагреться. Вылейте взбитые яйца на сковороду, уменьшите огонь и жарьте их, постоянно переворачивая лопаткой.
Готовый омлет выложите в тарелку. В оставшееся на сковороде масло высыпьте соломку картофеля и жарьте ее, периодически переворачивая лопаткой. Когда овощ станет мягким, выложите к нему измельченный тунец, перемешайте. Готовьте на среднем огне. В конце жарки добавьте к картофелю с тунцом остывший омлет.
Притрусите блюдо различными приправами и солью – хорошо перемешайте. Соль нужно добавлять за несколько минут до конца жарки, тогда картофель получится хрустящим. Выключите плиту и снимите сковороду. Готовое блюдо будет хорошо сочетаться с кетчупом или каким-нибудь соусом.
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
Шаг 2: Замешиваем тесто
Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
Шаг 3: Выпекаем блинчики
После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г
Приготовление:
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Кекс готов
Рецепт приготовления овощного рагу с копченой колбасой в мультиварке:
Подготавливаем продукты для рагу Колбаску я только половинку использовала)
Лук режем мелко, морковь трем на терке.
В чашу налить подсолнечное масло, обжарить лук и морковь на "выпечке"
в течении 10 - 15 минут.
Этот момент можно упустить, и сделать все без обжарки, кому, как нравится
Остальные овощи чищу, мою и режу соломкой/брусочками.
Капусту шинкую мелко.
Колбасу (у меня краковская) также очищаем от пленки и режем соломкой.
Закладываем в чашу все порезанные овощи и копченную колбасу.
Посолить, добавить специи...лавровый лист.
Залить водой. Я на полную чашу овощей взяла три стакана воды, обычно два стакана лью, но сегодня мне захотелось побольше жидкости))
Силиконовой лопаткой все овощи перемешать. Неудобно правда все это перемешивать в мульте)) я уже две свои лопатки сломала во время таких вот "перемешиваний" :)
Но надо постараться))
Готовим овощное рагу с копченой колбасой в мультиварке, в режиме "выпечка" 50 минут.
Помешивать во время приготовления не нужно.
А запах какой витал....мммм....очень вкусно!!!
Еще желательно все это сдобрить мелко рубленной зеленью, но у меня не все ее едят, поэтому своим едокам, зелень подаю отдельно ;)
Наше рагу с копченой колбасой в мультиварке готово!
Приятного аппетита!!!
Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г
Приготовление:
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Кекс готов.
«Лола» в переводе с санскрита означает «дрожащий», «раскачивающийся» или «висящий, словно серьга». Как правило, (...)
«Лола» в переводе с санскрита означает «дрожащий», «раскачивающийся» или «висящий, словно серьга». Как правило, многим эта асана кажется довольно непростой. Действительно, для того, чтобы правильно выполнять её, от практикующего требуется серьёзная подготовка.
Лоласана прекрасно укрепляет мышцы рук, верхней части спины и живота. Также данная асана способствует разработке мелких мышц рук, а благодаря особому положению, мышцы ног становятся более эластичными.
Противопоказания
— Травмы запястья;
— Боль и неприятные ощущения в области плечевых суставов;
— Проблемы и боль в шее.
Техника выполнения
1. Выполните Дандасану, поместив ладони возле таза на пол.
2. Приподнимите седалище, отгнув назад правую ногу. Сядьте на правую подошву, поместите её под левую ягодицу.
3. Отогните назад левую ногу, сев на левую подошву. Поместите её под правую ягодицу.
4. Скрестите стопы. Расположите правую голень на левой икроножной мышце. Направьте назад пальцы ног.
5. Сделайте несколько вдохов и выдохов. На выдохе — вытянуть руки и туловище. Поднимите ноги над полом, балансируйте на кистях.
6. Начинайте раскачивать назад и вперёд тело и ноги. Дыхание ровное и спокойное.
Вы опускаете вниз область между лопатками. Вместо этого расширяйте и округляйте верхнюю часть спины.
Для начинающих
Новички, как правило, даже не берутся за выполнение этой асаны. Тем не менее, «оторваться от земли» на самом деле не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно знать технику выполнения. Лоласана позволит вам испытать настоящий восторг и воодушевление. Вы будете чувствовать себя увереннее не только физически, но и психологически. Со временем пропадёт боязнь упасть.
Для продвинутых
Рекомендуется выполнять Лоласану только после Гомукхасаны
1. Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.
2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
3. Постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу лопаткой, движениями снизу вверх.
4. Разводим какао в воде, добавлям туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.
5. Крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень пригодился для бисквитного рулета.
Приятного Вам аппетита!
Хотите больше самых легких рецептов? Они здесь: http://101cook.ru/
1. Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.
2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
3. Постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу лопаткой, движениями снизу вверх.
4. Разводим какао в воде, добавлям туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.
5. Крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень пригодился для бисквитного рулета.
Ингредиенты:
♥ Яйца – 3 шт.
♥ Колбаса – 100 гр.
♥ Молоко – 0,5 л
♥ Помидор – 1 шт.
♥ Лук – 1 шт.
♥ Сыр – 50 гр.
♥ Соль
♥ Зелень
Приготовление:
Колбасу и лук режем кубиками (или на ваше усмотрение). Колбасу можно использовать любую, у меня была вареная.
В чашу мультиварки добавляем небольшое количество растительного масла, выкладываем колбасу и лук. Жарим в режиме «Выпечка» 5 минут, периодически помешивая лопаткой. В это время помидор очистищаем от кожицы (она легко снимется, если помидор залить кипятком), режем кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, перемешиваем и оставляем еще на 5 мин.
Яйца немного взбить венчиком, добавить молоко, соль (только не переборщите с солью, т.к. сыр соленый). Выливаем в чашу мультиварки, перемешиваем лопаткой. Устанавливаем режим «Выпечка» на 20 мин. После сигнала выключаем мультиварку, посыпаем наш омлет рубленой зеленью и сыром. закрываем крышку и оставляем омлет настояться минут на 5-10.
