Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Eda, napitki_♨_»

1189 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Рецепт: Куриный рулет в тесте
Куриный рулет в тесте - очень хороший вариант пирога с курицей, особенно из готового слоеного теста, когда можно экономить время на приготовлении блюда.

Продукты (на 2 порции)
Тесто слоеное готовое - 200 г
Филе куриное - 1 шт.
Сыр твердый - 70 г
Петрушка свежая - 20 г
Кунжут белый и черный - 1 ст. ложка
Яйцо куриное - 1 шт.
Приправа для курицы - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриный рулет в тесте

Подготовим все продукты для куриного рулета в слоеном тесте.

Куриное филе поместим между двух пакетов и отобьем хорошо с обеих сторон кухонным молотком.

С двух сторон посолим и поперчим куриное филе, посыплем приправой для курицы.

Сыр натрем на средней терке. Выложим сыр равномерным слоем на куриное филе.

Петрушку нарубим мелко ножом. Выложим петрушку поверх сырного слоя. Скрутим куриное филе в рулет, начинкой внутрь.

Пласт слоеного теста выкладываем на кухонную доску. Заворачиваем в тесто рулет из куриного филе с сыром и зеленью.

Выкладываем куриный рулет в тесте на противень, покрытый бумагой для выпечки. Смазываем верх пирога из слоеного теста яичным желтком (при помощи силиконовой кисточки).

Посыпаем пирог с курицей и сыром кунжутными семечками. Отправляем куриный рулет в тесте в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый куриный рулет в тесте достаем из духовки, даем ему немного остыть (5-7 минут) и затем нарезаем на порционные кусочки.
+
Куриные рулетики

Ингредиенты:
-слоеное бездрожжевое тесто - 500гр
-филе куриных грудок - 2шт
-кунжутное семя
-соль, черный молотый перец
-растительное масло для смазывания

Раскатать тесто.
Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто.
Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см.
Противень застелить пергаментной бумагой и обильно смазать маслом.
Шайбы окунуть одной стороной в семена кунжута и разложить на противне.
Выпекать в нагретой до 180градС духовке в течение 40-45минут. Во время выпечки под противень с рулетиками лучше поставить емкость с водой, чтобы они не пересыхали.

Загружено 1 месяц назад с www.russianfood.com

Tango

Пользователь
Tango

18+