Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

13831 пин, 3 недели назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Безе с апельсином и миндалем
Ингредиенты:
яйца (белки) – 4 шт.
сахар – 180 г
лимонная цедра – 1/3 ч.л.
апельсины – 1 шт.
Миндальная масса:
яйца (белки) – 2 шт.
соль – 1 щепотка
сахарная пудра – 100 г
Приготовление:
Для приготовления миндальной массы взбить подсоленный яичный белок, в конце, не переставая взбивать, добавить просеянную сахарную пудру, натёртый миндаль и лимонную цедру. Миндальную массу разложить в смазанные маслом и посыпанные мукой формы для выпекания, заполнив их до половины. Воткнуть в каждую порцию дольку апельсина и выпекать в течение 15 минут. Взбить белки, постепенно добавляя сахар и лимонную цедру. На каждое готовое безе выложить белковую массу. Поставить формы в духовку и сушить на умеренном огне.

Скопировано с Выпечка от Маргарита Васильева

Иван

Пользователь
Иван

18+