Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда_ МЯСО_ птица»

303 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Филe, запeченное в молоке, от Джейми Оливера
Итого на 100 грамм - 143.77 ккал: Белки- 16.90 Жиры -7.00Углеводы - 2.33
Ингредиенты:
-2 куриных филе
-1 стакан молока
-цедра лимона
-2 щепотки шафрана
-2 ст ложки сливочного масла
-4 зубчика чеснока (можно больше)
-соль и перец по вкусу

1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3.Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет его сочности
Приятного аппетита!

Скопировано с ВКУСНЯШКИ от Simona

Летиль

Пользователь
Летиль

18+