Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка»

84 пина, 3 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Шоколадный торт на кефире "Ням-ням" за 5 минут.
    Простой и необычный.
    Ингредиенты:
    Для теста:
    Кефир или простокваша -300 г
    Сахар – 1 стакан
    Яйца – 2 шт.
    Растительное масло – 2 ст. л.
    Какао – 2-3 ст. л.
    Сода – 1 ч.л.
    Мука – 2 стакана
    Для крема:
    1-й вариант – сметанный крем
    Сметана – 400 г
    Сахар – 1 стакан
    Масло сливочное - 200 г
    2-й вариант – заварной крем
    Яйца – 2 шт.
    Сахар – 300 г
    Мука-2 ст. л (с горкой)
    Молоко – 400 г
    Ванильный сахар – 1 пакетик
    Масло сливочное - 200 г
    Для посыпки – печенье, шоколад, орехи (на выбор)
    Приготовление:
    1. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.
    2. В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую духовку. Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.
    Охлаждённый пирог разрезать на 3 коржа, смазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.
    Сметанный крем: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.
    Заварной: Поставить закипать молоко. В это время взбить добела яйца с сахаром, затем постепенно всыпать муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

    Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

    Наталья

    Пользователь
    Наталья

    18+