Напишите нам
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Разве можно представить себе русское застолье без пирогов? Уже не первый век пироги на Руси - самое любимое традиционное блюдо. Точную дату создания этого русского кушанья никто не знает. Говорят, что появилось оно, когда лепешки или хлеб начали использовать в качестве посуды. То есть пирог - это основное блюдо, которое просто завернуто в тесто и которое можно было есть без приборов. Он вполне заменяет полноценный ужин или обед. Начинка для пирога могла быть разной и зависела, в основном, от достатка. Готовили ее из разнообразных продуктов: грибов, овощей, мяса, рыбы, яиц, каши, зелени, творога или гороха. Их готовили на похороны, крестины, свадьбы, именины, да и как повседневное блюдо русский пирог всегда украшал стол. Бедные люди обычно пекли их из темной или ржаной муки, а более обеспеченные - из пшеничной высшего сорта. На большие праздники выпекали огромные пироги, для повседневного употребления - расстегаи, ватрушки или небольшие пирожки, которые было удобно брать с собой в

Загружено 7 месяцев назад с milayaya.ru

Вика

Пользователь
Вика

18+