Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

13693 пина, 8 часов назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 2
Лимонный крем.
Ароматный и вкусный десерт.
Ингредиенты:
лимон — 4 шт.
яйцо (желток) — 6 шт.
сахар — 1 стакан
масло сливочное — 0,5 стакана
крахмал кукурузный — 4 ч.л.
соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Натрите 1 ст. ложку цедры и выдавите 2/3 стакана лимонного сока.
2. В кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте сахар, кукурузный крахмал, соль, лимонный сок и цедру, доведите до кипения. Кипятите 1 минуту.
3. В миске взбейте желтки, влейте в них немного лимонной массы, вылейте все в кастрюлю с оставшейся лимонной смесью,
убавьте огонь и варите крем, помешивая, до загустения.
4. Переложите крем в банку, накройте пленкой и храните в холодильнике до одной недели.
Можно использовать крем для тортов и пирогов или подать в качестве десерта.

Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

Иван

Пользователь
Иван

18+