Напишите нам

Еще пины из коллекции
«♨ Сборная солянка ♨»

250 пинов, 7 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Мягкий сыр Прост в приготовлении,но результат порадовал.Мягкий,сливочный ,нежный.Очень хорош для бутербродов с икрой и красной рыбкой.1 л деревенского молока(можно и магазинное,но пожирней),0,5 л кефира,1 ч. л. соли,1 ч. л. сахара,5 перепелиных яиц или 1 куриное,лимонка на кончике ножа,рубленая зелень укропа.Молоко поставить на огонь.Как только начнет закипать,добавить соль,сахар,довести до кипения.Выключить огонь и сразу влить кефир.Помешивать до тех пор,пока молоко не свернется, и не появится сыворотка.Она будет прозрачная ,желтоватого цвета.Откинуть массу на марлю,и дать стечь в течение 15 мин.,не больше.В отдельной посуде взбить яйцо с лимонкой,влить в сыр и хорошо взбить до однородной массы блендером(3 - 4 мин.).Миксером не пробовала.Получится гладкая побелевшая  масса.Зелень укропа порубить и добавить в сыр,перемешать.Приятного аппетита!!!

Загружено 7 месяцев назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+