Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Торты без выпечки.»

93 пина, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Вкусный молочный крем для тортов и другой выпечкию
Если вы надумали приготовить домашний торт, вот вам рецепт замечательного крема. С этой вкуснятиной любой торт получится невероятно нежным: словами не передать! Очень вкусный и
сладкий крем украсит любое лакомство!
Ингредиенты:
400 мл молока
400 мл сметаны 35% жирности
100 мл сгущенного молока
3 желтка
5 столовых ложек муки или крахмала
80 г сахара
100 г сливочного масла
бутылочка ванильной эссенции.
Способ приготовления:
1. Ставим на маленький огонь молоко, сметану и сгущенное молоко. Отдельно в миске взбиваем желтки с сахаром. Берем стакан горячего молока и смешиваем с мукой (или крахмалом, его тоже можно использовать для крема), затем добавляем к яйцам. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. Когда молоко начнет кипеть, снимаем с огня,
добавляем яичную смесь и хорошо перемешиваем венчиком.
Ставим емкость на маленький огонь и перемешиваем до тех пор,
пока крем не загустеет.
3. Когда крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем ванильную эссенцию и даем крему остыть. Когда он остынет до комнатной температуры, добавляем нарезанное кубиками масло и перемешиваем около 2-3 минут, чтобы получить идеальную консистенцию крема для тортов или пирожных.
Желаем вам успехов в приготовлении!

Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+