Напишите нам

Еще пины из коллекции
«сладкое»

478 пинов, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Пончики на кефире за 15 минут

    Рецепт пригодится каждой хозяйке

    Ингредиенты:

    Кефир (самоквас) — 200 мл
    Сахар — 4 ст. л.
    Яйцо — 1 Штука
    Ванилин — 1 щепотка
    Сливочное масло — 50 г
    Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г
    Разрыхлитель — 1 ч. л.
    Растительное масло рафинированное — для жарки

    Приготовление:

    1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
    2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
    3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
    4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
    5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
    6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Nafisa Iuldasheva

    Пользователь
    Nafisa Iuldasheva

    18+