Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Салаты, закуски»

1240 пинов, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 2
Салат "Пассажирский": советская легенда
Где-то на просторах интернета нашли такой рецепт. Попробовали - очень понравилось. Только пропорции под себя подправили. Делимся.


Почему салат — легенда?

Потому, что по старому советскому преданию он впервые был придуман и подан в вагонах-ресторанах поездов дальнего следования СССР.

Сами мы в то время по вагонам-ресторанам не ходили ввиду малолетства, но если кто-то из читателей встречал такой салат в меню — напишите, пожалуйста, в комментариях, интересно, правдива ли легенда.

Состав незамысловатый:

Печень говяжья (у меня куриная) 250 грамм

1 маринованный огурец

1 средняя морковь

1 средняя луковица

Пара ст.л. майонеза

Печень обжариваем до готовности на небольшом количестве масла. Лук и морковь нарезать соломкой и пассеровать до готовности в небольшом количестве масла отдельно от печени.

Огурец нарезать соломкой. Печень остудить и тоже нарезать соломкой.

Всё смешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита! Нам очень понравился такой салат!

Загружено 2 недели назад с zen.yandex.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+