Напишите нам

Еще пины из коллекции
«БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ, БОБОВЫХ»

171 пин, 7 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
♦ ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В МАЙОНЕЗНОМ СОУСЕ ПО-ГРУЗИНСКИ ♦
________________________

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баклажана
2 красных перца
1 большая луковица
1 ч л молотого красного перца
1 ч л сухой кинзы (молотого кориандра)
1 ч л хмели сунели (сухой голубой пажитник)
6-8 зубчиков чеснока
100 г майонеза
50 мл кипяченой охлажденной воды
7 ст л растительного масла
1 ч л желтого цветка (имеретинский шафран)
соль, зелень кинзы (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать перец, баклажаны, лук и запечь в духовке, разложив на противне с добавлением растительного масла в течение ~ 15 минут на сильном огне и переложить в емкость.
Измельчить в ступке специи, соль и чеснок, добавить майонез, тщательно перемешать и медленно влить кипяченую охлажденную воду.
Этим соусом залить запеченные овощи и дать настояться 30 минут.
Блюдо подавать в холодном виде, украсив свежей зеленью кинзы.
Приятного аппетита!
_________________________

Загружено 7 месяцев назад с компьютера

✿~ ARINA ~✿

Пользователь
✿~ ARINA ~✿

18+