Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

1808 пинов, 6 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Лечо с баклажанами


Для приготовления понадобится:

4 кг. помидоров;
6 сладких перцев;
2 баклажана;
2 луковицы:
эстрагон – по вкусу;
соль, сахар – по вкусу;
3 ст. ложки растительного масла.

Рецепт приготовления:

Все овощи вымыть. Помидоры нарезать дольками. Перец очистить от плодоножек и семян. Баклажаны нарезать произвольно. Лук очистить, нарезать кольцами.
Помидоры лук, перцы переложить в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку масла и 1 ст. ложку воды и варить 15 мин. Добавить эстрагон, соль, сахар по вкусу. Варить еще 20 мин. на очень маленьком огне, постоянно помешивая.
Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Все соединить и хорошо перемешать.
Разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Загружено 7 месяцев назад с keytas.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+