Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Заготовки»

1808 пинов, 6 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Рецепт почти классического Лечо
Для приготовления понадобится:

перец болгарский — 2 кг;
помидоры — 2 кг;
лук репчатый — 1 кг;
масло растительное — 150 мл;
уксус 9% — 3 ст. ложки;
сахар — 4 ст. ложки;
соль — 2 ч. ложки;
перец чёрный горошек — 1 ч. ложка;
перец душистый — 4 шт.;
лавровый лист — 2 шт.

Рецепт приготовления:

Помидоры промыть, измельчить на мясорубке (блендером) или пропустить через соковыжималку, лук нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой.
Всё сложить в таз или кастрюлю, добавить сахар, соль, перец, лавровый лист, масло и тушить на маленьком огне в течение часа. В конце добавить уксус, разлить готовое лечо по банкам и закатать.
Перевернуть на крышки и поставить остывать в тёплое место.
Лечо можно использовать и как отдельное блюдо, и как гарнир, а зимой будет в радость и то, и другое.

Загружено 7 месяцев назад с keytas.ru

Смородина

Пользователь
Смородина

18+