Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка.»

170 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

    Ингредиенты:

    Для теста:
    Масло сливочное — 100 г
    Желтки 2 шт.
    Сахар — 3 ст. л.
    Соль — щепотка
    Разрыхлитель (или 1/3 ч. л. гашеной соды) — 0,5 ч. л.
    Мука — 170 г
    Для начинки:
    Творог — 200 г
    Сметана — 180 г
    Ягоды — 250 г
    Сахар — 6 ст. л.
    Крахмал — 2 ст. л.
    Яйца — 2 шт.

    Приготовление:

    1. Для теста разотрем мягкое масло с солью, желтками и сахаром. Просеять муку и замесить тесто. Скатать в шар.
    2. Для начинки соединить творог, сметану, сахар, яйца и размять толкушкой в однородную массу. Ягоды перемешать с крахмалом и добавить к начинке. Перемешать.
    3. Духовку разогреть до 180*. Тесто выложить в форму 20 см и сделать бортик примерно 4 см. Вылить начинку. Поставить в духовку на 40 -45 мин.
    4. Готовый пирог аккуратно достать из формы и обязательно полностью остудить. Начинка должна схватиться.
    5. Охлажденный пирог режем на кусочки и наслаждаемся с чаем.

    Скопировано с сладкое от Nafisa Iuldasheva

    Ирина Фроммель

    Пользователь
    Ирина Фроммель

    18+