Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Курочка Ряба»

520 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ И ОРЕХАМИ.


Сочные куриные котлеты с нежнейшей начинкой и хрустящей пикантной корочкой. Особенно хороши с домашним печеночным паштетом…

Ингредиенты:

3 куриных филе
150 г печеночного паштета
2 яйца
100 г пармезана
1 стакан орехов
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, специи по вкусу
Куриное филе разрезать вдоль на две пластины:

Отбить через пакет. Натереть солью, перцем:

Орехи измельчить. Смешать с натертым пармезаном:

На край куриной отбивной выложить небольшую колбаску паштета. Свернуть плотным рулетиком:

Обвалять в муке:

Смочить в яйцах, взбитых с солью:

Обвалять в подготовленной панировке. Хорошо прижать ее руками:

Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:

Подавать с гарниром и овощами на выбор:

Скопировано с Котлеты, тефтели, фрикадельки, зразы от Маргарита Васильева

Eugeniya Evstigneeva

Пользователь
Eugeniya Evstigneeva

18+