Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Сладенькое...»

1865 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Домашний пирог "Как у бабушки".
    сахар — 1 стак.
    яйцо куриное — 2 шт.
    мука пшеничная — 1 стак.
    печенье (например, Топлёное молоко) — 100 г
    маргарин — 100 г
    вишня (в собственном соку или по вкусу)
    орехи грецкие (по вкусу)
    разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    соль (щепотка)
    ванилин (по вкусу )
    кефир (1/2 стакана)
    Приготовление:
    Просеиваем муку. Размельчаем в отдельной миске печенья.
    Взбиваем миксером белок до получения воздушной массы.
    Добавляем сахар, взбиваем.
    Добавляем желток и кефир и хорошо взбиваем.
    Добавляем ванилин, соль и маргарин не растопленный (прямо из холодильника), взбиваем миксером. В жидкости будут комки маргарина - так и должно быть.
    Всыпаем понемногу муку и перемешиваем силиконовой ложкой (не миксером).
    Полученную смесь выкладываем слоями на смазанную форму и посыпанную манкой. Первый слой - тесто, второй - печенье измельчённое, третий - вишня и снова тесто, и сверху орехи.
    Ставим в заранее разогретую духовку до t 200* С, выпекается 45-55 минут в зависимости от духовки.

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Марина Коптяева

    Пользователь
    Марина Коптяева

    18+