Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Консервирование»

86 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Кабачковое лечо с чесноком

    Зимой разлетается одним из первых!

    Ингредиенты:

    кабачки — 2 кг.
    сладкий перец — 1 кг.
    томатная паста — 400 гр.
    чеснок — 15 зубчиков
    9%-й уксус — 2 ч.л.
    растительное масло — 100 мл.
    чёрный перец — 5 горошин
    лавровый лист — 5 шт.
    сахар — 100 гр.
    соль — 1ст. ложка

    Приготовление:

    Очищенные от кожицы кабачки нарезаем кубиками. Сладкий перец нарезаем соломкой. Смешиваем в кастрюле кабачки и перец. Добавляем соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и пару стаканов воды. Тушим минут 40, затем добавляем измельчённый чеснок, чёрный перец, лавровый лист и уксус, даем закипеть. Раскладываем горячее лечо в стерилизованные банки и закатываем крышками.

    Загружено 1 месяц назад с jemchyjinka.ru

    Людмила

    Пользователь
    Людмила

    18+