Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Выпечка.»

170 пинов, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Торт без выпечки из пряников.
Это копия торта «Кучерявый пинчер». Никто не поверит, что это торт из пряников, потому что они там совершенно не чувствуются. Гарантированно!
В середину по желанию можно добавить орехи, чаще всего бананы. Верх потрусить тертым шоколадом или полить, как на «Пинчере» шоколадными нитями. По-любому будет красиво.
Ингредиенты:
600 г пряников (лучше шоколадных)
700 мл сметаны 20%
170 г сахара
2-3 банана
Для глазури: 3 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока. (или посыпать тертым шоколадом)
Приготовление:
1. Сметану для торта без выпечки лучше отвесить, чтобы стекла жидкость и при взбивании она не разжижилась. Для этого поместить сметану на чистую марлю в сито, не забыв под сито подставить мисочку для стока жидкости (стечет около стакана). И в холодильник на 5-8 часов. Сметана станет очень густой.
2. Теперь сметану можно взбить с сахаром (лучше насадкой для взбивания теста, потому что довольно густая).
3. Пряники для торта без выпечки разрезать вдоль на 2-3 части, толщиной примерно 5 мм, бананы тонко нарезать.
4. Разрезанный пряник окунать в сметану и плотно складывать на поднос в виде круглого торта.
Пустоты заполнять кусочками пряников.
Сверху еще раз смазать слегка сметаной, выложить бананы.
Снова окунать пряники в сметану и складывать поверх бананов и так пока не кончатся пряники или сметана.
Сформировать торт без выпечки из пряников в виде обычного круглого торта либо горкой, как «Пинчер».
Сверху торт без выпечки посыпать тертым шоколадом или приготовить глазурь (смешать все ингредиенты кроме масла, поставить на водяную баню до полного растворения, в конце добавить масло. Если сильно густая глазурь, добавьте еще ложку-две молока ). Набрать глазурь в столовую ложку и лить на торт, начиная сверху.
Это несложно, зато красиво. Можно еще сверху орехами посыпать.
Поставить торт пропитаться в холодильник на 12-20 часов.
Если он хорошо пропитался – будет очень нежным. Вкуснотища просто!
И никто не поверит, что этот торт — из пряников.
Всем приятного чаепития!

Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

Ирина Фроммель

Пользователь
Ирина Фроммель

18+