Напишите нам

1936 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Домашний пирог "Как у бабушки".
сахар — 1 стак.
яйцо куриное — 2 шт.
мука пшеничная — 1 стак.
печенье (например, Топлёное молоко) — 100 г
маргарин — 100 г
вишня (в собственном соку или по вкусу)
орехи грецкие (по вкусу)
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
соль (щепотка)
ванилин (по вкусу )
кефир (1/2 стакана)
Приготовление:
Просеиваем муку. Размельчаем в отдельной миске печенья.
Взбиваем миксером белок до получения воздушной массы.
Добавляем сахар, взбиваем.
Добавляем желток и кефир и хорошо взбиваем.
Добавляем ванилин, соль и маргарин не растопленный (прямо из холодильника), взбиваем миксером. В жидкости будут комки маргарина - так и должно быть.
Всыпаем понемногу муку и перемешиваем силиконовой ложкой (не миксером).
Полученную смесь выкладываем слоями на смазанную форму и посыпанную манкой. Первый слой - тесто, второй - печенье измельчённое, третий - вишня и снова тесто, и сверху орехи.
Ставим в заранее разогретую духовку до t 200* С, выпекается 45-55 минут в зависимости от духовки.

Загружено 2 месяца назад с technomouse.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+