Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Блюда из овощей.»

24 пина, 2 месяца назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Картофель "Как молодой"

Получается очень вкусный картофель, очень похож по вкусу на молодой, запеченный в духовом шкафу. Порадуйте себя и близких оригинальной подачей картофеля!

Ингредиенты:
Картофель (в мундире) — 3 шт.
Масло оливковое (или растительное) — 1-2 ст. л.
Соль
Паприка сладкая
Специи (травы)
Зелень (или зеленый лук, для подачи)

Приготовление:
Картофель очень хорошо помыть и отварить до готовности (или взять уже отваренный картофель, который остался после приготовления салатов, например).
Раздавить картофель (придавив блюдцем, например), можно его развернуть и "раскрыть" или оставить просто раздавленным.
Переложить в форму для запекания, посолить, полить всю картофелину маслом (не только в центре!), я использую оливковое, но можно растительное, кукурузное и т.д.
Сверху присыпать паприкой и любимыми специями или травами, мне нравится смесь "Прованские травы".
Запекать до румяности, сверху посыпать зелёным луком или любой зеленью.
Подавать со свежими овощами.

Скопировано с Овощи, грибы от Татьяна

Ирина Фроммель

Пользователь
Ирина Фроммель

18+