Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

115 пинов, 1 месяц назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Суп из печеной тыквы и яблокомЭтот суп имеет богатый аромат и невероятно восхитителен

Ингредиенты на 6 порций:
• 1 большая тыква, приблизительно 1-1,5 кг, очищенная и порезанная на 3-5 см кусочки
• 1 большая луковица, очищенная и порезанная на 6-8 больших кусков
• 3 зубчика чеснока
• 2 кислых яблока, очищенные, разрезанные на четыре части
и с удаленной сердцевиной
• 2 ст.л. оливкового масла
• любимая смесь приправ
• 4 чашки овощного или куриного бульона

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 200°С. В большой жаровне смешайте тыкву, яблоко, лук, чеснок и масло. Приправьте солью и перцем по вкусу. Чем больше молотых приправ, тем больше вкуса.

Запекайте в течение 45 минут, перемешивая каждые 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка обжаренными.

В кухонном комбайне смешайте половину запеченных овощей с 2 чашками бульона и протрите до однородного состояния.

Повторите процедуру с оставшейся частью овощей и подогрейте на средней температуре в кастрюле, временами помешивая.

Добавьте бульона, если суп слишком плотный. Для лучшего вкуса можно добавить ещё соли и молотых приправ

Приятного аппетита

Загружено 2 месяца назад с www.instagram.com

Ирина Внуковская

Пользователь
Ирина Внуковская

18+