Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"ВРЕМЯ пить ЧАЙ ..."»

1452 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Чаи и напитки из вереска ароматны и полезны.

    Я напомню, что вереск является отличным антисептиком и противовоспалительным средсвом. Его целесообразно использовать при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
    Он обладает вяжущим и успокоительным действием. А так же помогает выведению мокроты при заболеваниях дыхательных путей (отхаркивающее), назначается при гастрите с повышенной кислотностью.
    Лекарственным сырьем являются верхние цветущие побеги (5 см от верхушки).

    "Чай с вереском".
    Смешать сухие цветки вереска (1 часть), сухие лепестки шиповника (1 часть) и сухие листья земляники (2 части). Заваривать в небольшом чайничке.

    ***
    "Сироп вересковый".
    Свежие цветки вереска (20 г) залить кипятком (2 стакана), настаивать сутки, затем процедить. Соединить настой с растворенным в воде (3 стакана) сахарным песком (500 г) л довести до кипения.

    ***
    Напиток из вереска "Лесной".
    Опустить в кипяток (1 стакан) промытый лист черной смородины и настаивать его 5-7 минут, затем добавить вересковый сироп (1 столовую ложку) и размешать. Подавать в охлажденном виде.

    ***
    Напиток "Вересковый мед". Сухие цветки вереска (3 г) кипятить в 1 л воды 2-3 минуты, затем процедить и растворить в напитке мед (100 г). Подавать в охлажденном виде.

    ***
    "Вересковый Мед" (хмельной)
    Сушеные побеги и цветы вереска залить родниковой водой (1/20) и довести до кипения.
    Затем убавить огонь. На этом этапе можно добавить шиповник (несколько штук на литр). Перемешивать, пока цветы не утонут. Снять с огня, процедить.
    Добавить мед (лучше темный, еще лучше - с пыльцой). Меда должно быть столько, чтобы настой не горчил.
    Для лучшего брожения можно положить земляники или малины. Только не мыть ягоды, чтобы не убрать дрожжевую пленочку с поверхности (именно она и нужна). Если варите мед зимой, можно добавить изюм вместо ягод земляники/ малины.
    Поставить в теплое место для брожения. Бродить вересковый мед будет 3-4 месяца до тех пор, пока его цвет не станет прозрачным (как шампанское).

    Скопировано с ЛЕГЕНДЫ о цветах и травах от Lyudmila Kudryashova

    Lyudmila  Kudryashova

    Пользователь
    Lyudmila Kudryashova

    18+