Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Вещи, которые я люблю»

271 пин, 7 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Капустный пирог.
Ингредиенты:
Для теста:
яйца 5 шт
мука 5 ложек
сметана 5 ложек
майонез 5 ложек
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
капуста 1 маленький качан
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарей
Приготовление:
Нагреть духовку до 200-180 гр.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Смешать ингредиенты для теста. Я все беру ложками с горками, щедро.
Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капусту осторожно, не до мягкости. Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
Залить капусту тестом. Для надежного его протекания сквозь начинку аккуратно проколоть слой капусты, чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
Пирог при выпечке поднимается, после духовки чуть оседает, но не проваливается.

Скопировано с Выпечка (пироги, пирожки, пиццы и другое). от Marina Еvich

Анютка Чернова

Пользователь
Анютка Чернова

18+