Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда Овощи»

97 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Картофельный пирог.
350 г картофельного пюре
1 куриная грудка
1 луковица
200 г грибов
100 г сыра
100 г муки
1 яйцо
соль, перец по вкусу
Приготовление:
На растительном масле обжарь одну мелко порезанную луковицу.
картофельный пирог с фаршем
На небольшие кусочки порежь куриную грудку (можно заменить на любое другое мясо). Добавь мясо к луку. Обрати внимание, что мясо нужно солить только тогда, когда оно начнет белеть.
Посоли, поперчи, обжаривай до полной готовности.
Нарежь грибы на тонкие пластинки, обжаривай с двух сторон до легкого золотистого цвета.
Если пюре холодное, то нужно его разогреть, добавив немного воды или молока. Если пюре нет, то можно отварить 3 картофелины и сделать из него пюре.
В удобной миске смешай пюре с яйцом и мукой. При необходимости посоли. В результате должно получиться мягкое и вязкое тесто.
Форму для выпекания выложи пергаментом (и дно, и бока). Переложи в форму картофельное тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности. В середине сделай небольшое углубление, в которое выложи жареное мясо.
С помощью ложки распредели мясо по пирогу.
Присоли грибы, перемешай. Переложи грибы на курицу, не касаясь краёв. Прикрой форму для выпекания куском фольги и поставь пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Натри на мелкой тёрке сыр. Достань пирог из духовки, сними фольгу, посыпь сыром и снова поставь в духовку на 10 минут.
Готовый пирог достань из формы и, при желании, посыпь мелко нарезанной зеленью.

Скопировано с Выпечка (пироги, пирожки, пиццы и другое). от Marina Еvich

Елена Рубинштейн

Пользователь
Елена Рубинштейн

18+