Напишите нам
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Даже самый полезный продукт можно испортить в процессе приготовления — если вы совершаете одну из этих ошибок. Вы используете соль вместо специй Если блюдо кажется вам пресным, не пытайтесь улучшить его вкус с помощью соли — хлорид натрия задерживает жидкость в организме и способствует появлению отеков. Чтобы раскрыть вкус продуктов, но при этом не навредить здоровью, попробуйте поэкспериментировать со специями и приправами. Они принесут вам только пользу, к тому же в отличие от соли со специями сложно «переборщить». Соль в блюдах могут заменить лимонный сок, сельдерей, свежие или вяленые томаты, чеснок, уксус, кинза, орегано, эстрагон, базилик, петрушка, тмин, зира, розмарин и горчица. Вы перегреваете растительное масло Большинство растительных масел можно разогревать, однако некоторые из них — в частности, оливковое и кокосовое — плохо переносят повышение температуры. Если масло на сковороде начало дымиться, знайте: в течение нескольких минут оно потеряет все свои полезные свойства.

Загружено 8 месяцев назад с milayaya.ru

Вика

Пользователь
Вика

18+