Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Супы»

376 пинов, 8 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Жареный суп

Бульон
Картофель — 2 шт
Филе куриное — 150 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Макаронные изделия / Макароны (паутинка) — 30 г
Зелень (по вкусу) — 0.5 пуч.
Чеснок — 1 зуб.

Для начала хочу сказать, что в этом рецепте абсолютно отсутствую жиры. Мы не используем масло для жарки. Бульон у меня уже был сварен (и заморожен впрок).
Все ингредиенты режем кубиком

На сухой сковороде обжариваем картофель (естественно сырой)

Далее морковь (так же сухая сковородка). Затем выкладываем чеснок, чуть подрумяниваем. И добавляем макароны-паутинку.

Затем лук (до прозрачности) и филе куриное. Обязательно добавляем в горячую сковороду специи (перец черный, паприку, мускатный орех). При контакте со сковородой специи раскрываются. Все перемешиваем.

Все пожарено, зелень мелко рубим.

В кипящий бульон выкладываем по очереди картофель, филе, морковь и макароны с промежутком 5 минут. Пробуем на соль. Даем покипеть 15 минут

Выключаем огонь, даем настояться. При подаче украшаем зеленью

Загружено 8 месяцев назад с www.povarenok.ru

Leylya Alieva

Пользователь
Leylya Alieva

18+