Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария блины оладьи 2»

50 пинов, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Блины на сыре.
Попробуйте приготовить блинчики по этому рецепту и вам обязательно они понравятся. От этих блинов оторваться невозможно.
Для приготовления блинов с сыром понадобится:
· 0,5 л молока
· 2 яйца
· 2 ст.л. сахара
· 1 ч.л. соли
· 2 ч.л. разрыхлителя
· 100 г твердого сыра
· 7 – 8 ст.л. муки
· масло для жарки
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске взбить яйца венчиком. Натереть сыр на мелкой терке. Соединяем молоко, яйца, сыр и хорошо перемешиваем. Постоянно помешивая, небольшими порциями, засыпаем предварительно просеянную муку в молочно-сырную смесь. В сковороде хорошо разогреваем не большое (буквально 1 ст.л.) количество кукурузного масла. Жарим как обычные блины.
На заметку хозяйкам.
· Чтобы тесто для блинов или оладий было воздушным, муку обязательно нужно просеивать.
· Чтобы избежать пригорание блинов, сахар добавляйте не более 2 ст.л. на 1 стакан муки
· Тесто будет эластичным. А при переворачивании блинов во время жарки, они не будут рваться, если замешанному тесту дать постоять минут 30.

Скопировано с Приготовить. от Marina Еvich

Дана Сибирякова

Пользователь
Дана Сибирякова

18+