Напишите нам

Еще пины из коллекции
«едим вкусно»

61 пин, 4 месяца назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Состав:

600 г мясного фарша (я использую свиной)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу
Для соуса:
небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу

Приготовление:

1. Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
2. Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
3. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
4. Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре.
5. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.
6. Заливаем этим соусом голубцы.Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Скопировано с Рецепты из мясного фарша от Елена Титова

Инна Кудряшова

Пользователь
Инна Кудряшова

18+