Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

12234 пина, 5 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
    Сметанник на сковороде.
    Идеальный вариант выпечки. Быстро, легко и незабываемо вкусно.
    Ингредиенты:
    для коржей:
    мука – 3-3.5 стакана
    сахар — 200 г
    сметана – 200 г
    разрыхлитель — 1 ч.л.
    для крема:
    сметана – 600 г
    сахар — 250 г
    ванилин – по вкусу
    для приготовления декора:
    пакет глазури шоколадной
    Поскольку крем должен немного загустеть, с его приготовления и нужно начать процесс. Сметана, ванилин и сахар соединяются удобным способом, главное, чтобы он растворился максимально. Пускай миска с кремом постоит в холодильнике минут 30.
    На тесто тоже уйдет немного времени. Сахар смешивается со сметаной, к ним постепенно добавляются остальные ингредиенты.
    Замесив тесто в тугой колобок, дайте ему несколько минут отдохнуть. Затем режьте его на жгуты, а те – на кусочки одинаковой величины. Сейчас надо поставить сковороду на газ (без масла!).
    Пока она прогревается до нужной кондиции, кусочки теста надо равномерно раскатать в форме кругов. Чтобы они получились с ровными краями, используйте крышку от кастрюли с чуть меньшим диаметром.
    Жарьте по 1-2 минуте с каждой стороны. Не пересушивайте.
    Выкладывайте загустевший в холодильнике крем на охлажденные коржи. (Разделите условно всю порцию крема на количество готовых коржей.)
    Дайте торту настояться, но не в холодильнике. Верхним слоем сделайте магазинную глазурь, приготовив ее по инструкции.

    Скопировано с На сладкое. от Marina Еvich

    Иван

    Пользователь
    Иван

    18+