Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(3)-соусы и специи»

414 пинов, 9 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Соус Цацики (Tzatziki) - греческая кухня.
2 огурца, 500 мл. густого йогурта, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 20 гр. зелени укропа, соль и молотый черный перец по вкусу.

1) Огурец вымыть и мелко натереть. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок.
2) Чеснок очистить, вымыть, обсушить и мелко порубить, или же пропустить через чесночный пресс.
3) Укроп вымыть и обсушить. Зелень мелко порубить.
4) Смешать тертый огурец и измельченные чеснок и укроп.
5) Добавить йогурт, оливковое масло и винный уксус, тщательно перемешать и приправить солью и молотым черным перцем.
Цацики подают к столу с хлебом пита к блюдам из мяса или птицы.

Скопировано с крем соусы и заправки от Natalja Nizkodubova

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+