Напишите нам

Еще пины из коллекции
«десерт из ягод»

97 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Видео Youtube
Нежный, воздушный десерт который просто тает во рту! Вы получите истинное наслаждение от вкуса десерта Бланманже! Такой десерт также можно приготовить на детский праздник.
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
желатин - 15 г (2 ст.л. без верха)
творог - 400 г
сметана - 200 г
сахарная пудра - 120 г
ванилин
ягоды или фрукты можно использовать любые по желанию
Приготовление:
Желатин разводим горячим молоком, ставим на паровую баню и, помешивая, даём желатину полностью раствориться. При этом молоко закипеть не должно.
В чашу блендера кладём творог, сметану, сахарную пудру и ванилин и взбиваем около трёх минут. Добавляем молоко с желатином, которое уже достаточно остыло. Взбиваем ещё около пары минут.
Разливаем по креманкам, по желанию можно добавить ягоды. Красная смородина, например. Сочетание сладкого десерта и лёгкой кислинки смородины делает этот замечательный десерт ещё вкуснее. Ставим в холодильник на три-четыре часа.
Если вы делали десерт в одной большой форме и нужно его извлечь для того, чтобы поделить на порционные кусочки, опустите форму с десертом на несколько секунд в горячую воду и следите, чтобы вода не попала на сам десерт. Затем накройте тарелкой, переверните и хорошо встряхните.

Скопировано с Кулинария от Иван

наталия андрущак

Пользователь
наталия андрущак

18+