Напишите нам

1936 пинов, 8 месяцев назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Быстрый и вкусный сосисочный пирог из слоёного теста.
Быстро, просто и вкусно, к тому же очень красиво. Такое кулинарное чудо можно сотворить, имея в наличии всего лишь несколько сосисок, лист слоёного теста и полчаса свободного времени. Притом, ваше активное участие при этом займет примерно 10 минут, большая же часть времени приходится на работу духовки.
Только с тестом поступайте непременно так, как я вам сейчас расскажу, отгибайте его из стороны в сторону поочередно вставляя при этом сосиски. Иначе процесс "плетения" может занять продолжительное время.
Понадобится:
7 длинных сосисок
полкилограмма готового бездрожжевого слоёного теста
сырое яйцо (только желток).
Приготовление:
1. Застилаем противень промасленной бумагой для выпечки, выкладываем туда размороженное тесто, режем его вдоль на полосочки шириной около сантиметра, но не больше и с одного края до конца не дорезаем (оставляем где-то сантиметр).
2. Берем полоски через одну и отворачиваем их полностью аж до того места, где тесто осталось не прорезанным. Кладем сосиску, накрываем её загнутыми полосками. Теперь берём те полоски, которые лежали ровно и отворачиваем теперь их. Кладём вторую сосиску, возвращаем полоски на место, а те, на которые мы клали в этот раз сосиску, опять отгибаем.
3. Описанную процедуру повторяем пока не дойдём до разрезанного края. Затем края соединяем между собой и защипываем. В результате получается пирог внешне похожий на шахматную доску. Смазываем все видимое тесто взбитым желтком (можно добавить столовую ложку воды) и ставим в горячую духовку примерно на 20 минут, до образования аппетитного румянца (температура 180 градусов).

Загружено 11 месяцев назад с www.shenskiy-blog.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+