Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Печенье. Пирожные.»

631 пин, 14 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Быстрое домашнее печенье с прослойкой из сгущёнки.
Хрустящее снаружи и мягкое внутри. Простое угощение для всей семьи. Экспериментируйте с разными начинками (джем, варенье или вареная сгущенка) - это невероятно вкусно. Также такое печенье можно готовить и без наполнителя — тоже будет очень вкусно. На его приготовление уйдет совсем немного времени. Простое тесто, быстрая формовка и 25 минут в духовке.
Это быстрое домашнее печенье всегда выручает, когда нет времени долго возиться с выпечкой. Попробуйте — это быстро и очень просто!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 170 г
сметана - 3/4 ст.
масло сливочное - 150 г
сахар песок - 100 г
крахмал картофельный - 100 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
молоко сгущённое - 70 г
сахарная пудра - 1 ст. л.
Приготовление:
В миску высыпаем муку, крахмал и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем ложкой.
В другую миску наливаем растопленное сливочное масло, сметану (или кефир) и сахар. Перемешиваем до однородности.
В жидкую смесь высыпаем сухие ингредиенты и всё перемешиваем ложкой.
Тесто должно получиться не сильно густым, но и не должно растекаться.
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто чайной ложкой.
Одна чайная ложка теста - это одно печенье.
Придаем печенью более равномерную округлую форму при помощи ложки.
Противень с печеньем ставим в разогретую до 180 ºC духовку.
Выпекаем примерно 25 мин до румяной корочки.
Испечённому печенью даём остыть.
Такое печенье уже вкусное и его можно так подавать на стол, но вкуснее это печенье с начинкой.
Для начинки можно использовать густой джем, варенье или вареную сгущёнку.
Одно печенье с ровной стороны намазываем сгущенкой и накрываем вторым печеньем. Так начиняем все половинки.
Сверху печенье притрушиваем сахарной пудрой.
Получается 25 шт. начинённых печений общим весом около 600 г.
Печенье со сгущенкой получилось невероятно вкусным.
Оно мягкое внутри и хрустящее снаружи, а прослойка из вареного сгущенного молока делает вкус ярким.

Загружено 4 недели назад с ledilana.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+