Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Еда Пироги Пирожки»

409 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Рулетики с яблоками на скорую руку.
    Ингредиенты:
    Для теста:
    350 г муки
    200 г сливочного масла (маргарина)
    200 г сметаны
    2 ч.л. ванильного сахара
    1 ч.л. разрыхлителя
    Для начинки:
    4-5 яблок (средних)
    150 г сахара (по вкусу)
    2 ст.л. лимонного сока
    цедра лимона
    корица, изюм и пр. - по желанию
    Приготовление:
    В миску кладём сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто, постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.) Тесто раскатываем в прямоугольник 15×30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    Скопировано с Кулинария от Иван

    Елена Рубинштейн

    Пользователь
    Елена Рубинштейн

    18+