Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Кулинария»

11591 пин, 5 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Вареники с клубникой - лучшие рецепты.

Рецепт 1: Вареники с клубникой

Требуемые ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 стакана;
Яйцо — 1 шт.;
100 мл молока;
5 мл растительного масла;
Вода — 3 ложки.
Для начинки:
Свежая клубника;
Сахар — полстакана;
0,5 чайной ложки крахмала.
Способ приготовления:
Приготовление теста:
Насыпать в миску муку, сделать ямку и разбить яйцо. Смешать в стакане воду и молоко и влить в муку. Вымесить из ингредиентов тесто, если оно липнет — добавить еще ложку муки. Добавить в тесто масло и еще раз перемешать. Оставить на 30-40 минут.
Приготовление вареников:
Клубнику перебрать, вымыть и разрезать пополам. Присыпать клубнику крахмалом. "Отдохнувшее" тесто раскатать и вырезать кружочки. В середину каждого выложить несколько половинок клубники и посыпать сахаром. Края плотно залепить. Можно отправить вареники с клубникой в морозилку или отварить в кипящей воде.

Рецепт 2: Вареники с клубникой в мультиварке

Требуемые ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2-3 стакана;
Яйцо;
Чуть больше стакана кефира;
Сахар — две ложки;
Дрожжи — 1 ч. л.;
Немного соли.
Для начинки:
Свежая клубника;
Сахар.
Способ приготовления:
Приготовление теста:
Кефир взбить с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку и добавить дрожжи.
Вымесить тесто и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
Приготовление вареников:.
Ягоды вымыть, обобрать хвостики. Слишком крупную клубнику разрезать пополам.
Тесто раскатать и вырезать кружки. Каждый кружок присыпать сахаром и выложить ягоды. Края плотно соединить. Вареники с клубникой заморозить или отварить и сразу подавать к столу. При подаче посыпать сахарной пудрой или полить сметаной.

Рецепт 3: Вареники с клубникой на воде

Требуемые ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки;
2 яйца;
1 ч. л. соли;
Полтора стакана воды.
Для начинки:
600 г клубники;
Сахар — 3-4 ложки.
Способ приготовления:
Приготовление теста:
Муку просеять в миску и сделать углубление. Разбить туда яйца, добавить соль и влить воду. Замесить однородное тесто и оставить на некоторое время.
Приготовление вареников:
Клубнику перебрать, вымыть и обобрать "хвостики". Выложить в миску и присыпать сахаром, убрать на 20 минут в холодильник. Откинуть клубнику на дуршлаг и сцедить сок. Тесто тонко раскатать и вырезать квадратики. В центр каждого квадрата выложить начинку и свернуть тесто треугольником, края защепить. Отварить вареники в кипящей воде до готовности, полить слитым соком и украсить листочками мяты.

Скопировано с Вкусненькое! Аппетитное! от Лариса Павленко

Иван

Пользователь
Иван

18+