Напишите нам

Еще пины из коллекции
«ТЕСТО,МАЦА»

17 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 1 Скопировано: 1
ТЕСТО НА ВОДЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Загружено 1 неделю назад с www.saitkulinarii.info

BELA

Пользователь
BELA

BELA

BELA 1 неделю назад
Ингредиенты:
Тесто:

Мука — 500 г;
Вода — 300 мл;
Сухие дрожжи — 5 г (1 ч.л.);
Сахар — 2 ст.л.;
Соль — 1/4 ч.л.;
Растительное масло — 60 мл.
Начинка:

тушеная капуста.
Постные пирожки с капустой. Пошаговый рецепт
Сухие дрожжи смешайте с сахаром, добавьте 1 ст.л. муки и теплую воду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
За это время дрожжи должны взяться шапочкой.
Добавьте к дрожжам соль и 1 стакан просеянной муки. Перемешайте и оставьте опару еще на 30 минут в теплом месте.
Спустя указанное время добавляйте постепенно оставшуюся муку, растительное масло и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
Тесто за это время очень хорошо поднимется.
У меня была тушеная капуста на сковороде с растительным маслом и морковью.
Отрывая от теста небольшой кусочек, сформируйте на руке лепешку, выложите начинку, защипните края и выложите на противень, смазанный маслом. Пирожки выкладывайте защипом вниз.
Выпекать пирожки в духовке, нагретой до 180 градусов около 35-40 минут. Верх я смазываю сладким чаем.

0
18+