Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(2)-выпечка»

592 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Монастырские закваски: Изюмная закваска

— пол стакана (мелко измельчённого) изюма из чёрного винограда с косточками
— 1.5-2 ч л сахара или мёда + 1 стакан тёплой воды
— 200 гр муки

Всё хорошо размешать и накрыв плотно крышкой поставить в тепло. Через сутки — двое закваска готова.
На 500-550 гр муки нужно взять 0.5-1 стакан закваски. Каждый раз оставлять несколько столовых ложек для изготовления новой закваски.

Скопировано с Тесто и закваски от Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+