Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Хлеб»

241 пин, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ

Ингредиенты:

· 1,25 стакана молока
· 4 чашки муки
· 1 яйцо
· 6 ст. ложек сливочного масла, размягченного и порезанного на кусочки
· 3 ст. ложки сахара
· 1 ст. ложка картофельного крахмала
· 2 ч. ложки соли
· 2 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей
· 1/2 чашки сыворотки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты (кроме сыворотки) и тщательно вымесите тесто около 15 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и поверхности
Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое
Разделить тесто на 3 части, затем каждую часть разделить на 5 продольных рулонов
Сделайте углубление в каждой булочке посередине
Свернуть и положить на смазанный противень швом вниз
Расположить булочки на расстоянии друг от друга и дать им постоять в теплом месте 30 минут
Затем смазать сывороткой и выпекать в духовке при 190 градусах 18-25 минут.
Немного остудить и подавать

Скопировано с хлеб от Татьяна

Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

Пользователь
Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

18+