Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Хлеб»

241 пин, 2 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Хлеб молочный "Узоры"

    2 ч. л. сухих дрожжей
    340 гр муки
    1 ст. л. сахара
    1 ч. л. соли
    3 ст. л. растительного масла
    220 мл молока
    1 ст. л. томатной пасты

    Из всех ингредиентов, кроме томатной пасты, замесить тесто. Соедините сыпучие продукты отдельно, а жидкие отдельно, а потом соедините то и другое. Накройте и поставьте в теплое место на 40 мин. Я замешивала тесто в хлебопечке. У меня хлебопечка Panasonic, я ставлю на режим Пицца (45 мин.) После замеса и подъема тесто разделить на две части. Одна немного больше другой. В меньшую добавить томатную пасту и 2 ст. л. муки. Вымесить томатное тесто. В хлебопечке ставлю режим Пельмени (20 мин.) Красное и белое тесто разделить на 2 части. Всего будет 4 кусочка теста.
    Каждый раскатать в пласт толщиной 1 см. На белый пласт положить красный и свернуть в рулет.
    Длина рулета должна соответствовать форме для выпечки хлеба. То же самое проделать с двумя оставшимися кусочками теста.
    Обрезать рулеты с двух сторон.
    Положить в форму для хлеба рядом друг с другом. При этом, из ведерка для хлебопечки нужно убрать тестомешалку. Сверху, посередине поставить обрезанные части рулета. Они послужат украшением хлебу.
    Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Хлеб сильно увеличится в размере.
    Выпекать в духовке при 180*-190* С 40-50 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! В хлебопечке режим Выпечка на 1 час. Хлебушек получается красивый и снаружи, и внутри. И, конечно же, вкусный!

    Скопировано с Хлеб от Татьяна Пяткова

    Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

    Пользователь
    Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

    18+