Напишите нам

84 пина, 1 день назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА

Вот этот хлеб я делаю постоянно (через1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо!

1.В чашку высыпать: 6 стаканов муки 2 ч.ложки соли пачку сухих дрожжей 2. Перемешать хорошо. 3. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана) 4. Перемешать (но не месить!)

Перемешать (но не месить!). Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь)
Через 10-12 часов должно подняться.
Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком
Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто
Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо!

Печем до готовности. Вынимаем, нарезаем и кушаем! Он очень хрустящий и вкусный!

Приятного аппетита!

Скопировано с Хлеб от Татьяна Тахтаева(Мещерякова)

Elena

Пользователь
Elena

18+