Напишите нам

Еще пины из коллекции
«♨ Несладкая выпечка ♨»

362 пина, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Быстрый прибыстрый, простой припростой, вкусный привкусный Пирог из лаваша со шпинатом.
Понадобится тонкий лаваш, два яйца, примерно пол стакана молока, грамм 100 сыра(любого), луковица и большой пучок шпината, растит. и сливочное масло для жарки, соль, перец.
На сковороде распустить масло, лук порезать мелким кубиком и слегка спассеровать, затем к луку добавить шпинат (можно и замороженный если что). Слегка перемешать, посолить-поперчить, накрыть крышкой сковородку и убрать с огня.
В мисочку разбить яйца, добавить молоко, слегка взбить вилкой, чуть соли-перца. Сыр натереть и добавить в яично-молочную смесь, перемешать.
Лаваш поделить на куски и кусочки, больше-меньше. Форму для выпечки (у меня прямоугольная для кексов) слегка смазать маслом. На дно уложить пласт лаваша, такой чтобы закрывал дно и немного поднимался по бокам, на него 2-3 ст.ложки заливки, опять лаваш (уже произвольными кусочками) и сверху шпинат, опять лаваш и заливка и т.д. Верхний слой должен быть так же одним пластом и немного больше по краям, их надо подогнуть в форму. Сверху оставшуюся заливку и немного тёртого сыра.
Запекать при 180С примерно 30 минут. Немного остудить и достать из формы.Всё хорошо скрепляется благодаря заливке, а шпинатная начинка остаётся сочной. Вкусный и горячий и холодный.
Приятного аппетита!

Загружено 1 неделю назад с компьютера

Лилия Кузнецова

Пользователь
Лилия Кузнецова

18+