Напишите нам

Еще пины из коллекции
«"КУШАТЬ подано..."(5)-паста»

121 пин, 4 дня назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Сливочная паста с грибами и охотничьими колбасками
Ингредиенты:
Спагетти – 250 г
Сосиски или охотничьи колбаски (нарезанные) – 100 г
Шампиньоны – 600 г
Белое вино – 125 мл
Сливки – 300 мл
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка рубленная – 3 ст.л.
Тертый пармезан – 30 г
Оливковое масло – 60 мл
Приготовление:
Отварите пасту аль денте (чтобы она получилась твердоватой, но не жёсткой) и отставьте в сторону. На сковороде обжарьте сосиски до готовности и выложите на тарелку. В той же сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанные грибы (около 3 минут), выдавите чеснок, влейте вино и готовьте пока 50% жидкости не впитается. Затем влейте сливки, добавьте нарубленную петрушку, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите пасту в соус, перемешайте и добавьте приготовленные сосиски. Выложите на тарелку и подавайте с тертым сыром.

Скопировано с Макароны от Наталия

Lyudmila  Kudryashova

Пользователь
Lyudmila Kudryashova

18+