Напишите нам

Еще пины из коллекции
« А. СОЛИМ, МАРИНУЕМ»

58 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Маринованная сельдь по-фински

Ингредиенты:
- 2 филе жирной слабосоленой сельди (600 гр)

Маринад:
- 100 мл сахара
- 100 мл белого уксуса (8%)
- 200 мл воды
- 2 лавровых листа
- 1 столовая ложка перца в горошках (белый, ямайский, розовый) (смесь перцев)
- 1 большая морковь
- 1- 2 небольших луковицы (красный лук)
- небольшой кусочек хрена (2- 3 см) (тертый хрен)
- несколько веточек укропа

Вскипятить маринад и остудить.
Порезать сельдь на небольшие кусочки, морковь и хрен кружочками, лук кольцами.

Выложить в банку сельдь, чередуя с луком, морковью и специями.
Залить холодным маринадом, поставить в холодильник мариноваться на 2 - 3 дня.

Хрен вообще можно не добавлять, но будет менее остро.

Скопировано с всяко от Андрей Паршиков

юлия шаманская

Пользователь
юлия шаманская

18+