Напишите нам

Еще пины из коллекции
«рецепты»

6802 пина, 10 часов назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 1
ИЗЫСКАННЫЙ РУЛЕТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

600 грамм вареных кальмаров
150 грамм сыра (тертого)
2 сырых куриных яйца
3 отварных яйца
100 грамм творога
1 огурец (свежий)
1 огурец (маринованный)
зелень
соль, перец, специи

Кальмары натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем к нему тертый сыр, соль и перец. Все перемешиваем.
Сырые яйца взбиваем и добавляем к кальмарам, снова перемешиваем.
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и выкладываем ровным слоем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Огурцы промываем и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем зелень и вареные яйца.
Готовый кальмаровый бисквит немного остужаем, а затем густо намазываем творогом. Сверху выкладываем огурец с зеленью. Снова выкладываем творожный слой. И делаем слой из яиц.
Получившийся пласт сворачиваем в рулет и заворачиваем плотно в фольгу. Оставляем в холодильнике до полного остывания. А затем разворачиваем, нарезаем и подаем к столу.

Скопировано с Вкуснотеево.Фуршет.Закуски. от Natalia Yaxont

Ольга Симон

Пользователь
Ольга Симон

18+