Напишите нам

1734 пина, 2 дня назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и очень нежного пирога. Печь его очень просто и быстро, а результат вас обязательно порадует.
Ингредиенты:
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 1 стак.
масло подсолнечное — 0.5 стак.
мука пшеничная — 2 стак.
разрыхлитель теста (12 г) — 1 пач.
молоко (по необходимости) — 50 мл.
яблоко (небольших) — 10 шт.
стружка кокосовая — 3 ст. л.
корица — 1 ч. л.
сок лимонный — 2 ст. л.
Пирог получается большой, выпекается на противне, размер пирога примерно 27Х35 см. Для кого это много, можно делать пирог поменьше из половины ингредиентов. Ингредиенты отмеряем стаканом 250 мл.
Для начала вымыть и очистить яблоки, удалить серединку. Количество яблок условно, зависит от размера.
Яблоки натереть на крупной терке или воспользоваться кухонным комбайном для ускорения процесса. Яблок в тертом виде получается целая чаша миксера.
Яблоки высыпать в миску, покапать соком лимона, добавить кокосовую стружку и перемешать. Если яблоки кислые, добавьте немного сахара по вкусу.
Теперь тесто. Яйца взбить с сахаром добела, потом, не прекращая взбивать, тонкой струйкой добавлять подсолнечное масло без запаха. Получается что-то похожее на сладкий майонез.
В яичную массу всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. В случае надобности добавить немного молока. Тесто получается тягучее и очень пластичное.
Противень застелить бумагой для выпечки, можно его чуть-чуть смазать подсолнечным или сливочным маслом, чтобы пирог не сильно прилипал к бумаге, я не смазывала. Вылить тесто и распределить по поверхности бумаги.
Сверху высыпать яблоки, распределив их по поверхности. Яблок получается толстый слой, это вас не должно пугать, сок никуда не убежит и яблоки не будут рассыпаться с готового пирога.
Поставить противень в горячую духовку и печь при t 170* С. примерно 25 минут. С помощью спички определите готовность теста, проколов его скраю. Готовый пирог вынуть и остудить.
Разрезать на порции.

Загружено 3 недели назад с technomouse.ru

Marina Еvich

Пользователь
Marina Еvich

18+