Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Хлеб и "вместо хлеба"»

255 пинов, 3 недели назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Честный хлеб. ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ
Рецепт французского багета (на 5 штук):
Для опары:
*165 гр пшеничной муки высшего сорта
*0,5 гр прессованных дрожжей
*165 гр воды

Для замеса:
*335 гр пшеничной муки высшего сорта
*330 г опары
10 гр соли
5 гр прессованных дрожжей
165 гр воды

Растворите дрожжи в воде, смешайте с опарой. Влейте в муку, перемешайте. Введите соль. Переложите в чистую сухую миску, накройте и оставьте на 2 часа. В течение первого часа сделайте три складывания с интервалом в 20 минут.

Загружено 3 недели назад с www.youtube.com

Алина Немченко

Пользователь
Алина Немченко

18+