Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Здоровье и питание»

1038 пинов, 22 часа назад
Отметки «Нравится»: 1 Комментарии: 0 Скопировано: 1
Сочетаемость специй и пряностей с продуктами (Торсунов О.Г. Аюрведа)

Зернобобовые
Горох— имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин,калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.
Гречка— душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп(семя), укроп (зелень), асафетида, карри.
Манка— имбирь, куркума, корица, чили, шамбала, асафетида, карри, мускатный орех.
Овес— куркума, душистый перец, шамбала, гвоздика, асафетида, карри, чили, укропзеленый.
Перловка— имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.
Пшеница— чили, имбирь, карри, мускатный орех, кардамон.
Пшено— имбирь, куркума, гвоздика, горчица черная, манго (плоды), черный перец,шамбала, карри.
Рис— чили, имбирь, корица, гвоздика, куркума, кумин, асафетида, горчица черная,тмин, калинджи.
Фасоль — чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи,мускатный орех.
Ячка— имбирь, гвоздика, душистый перец, куркума, шамбала, асафетида.

Овощи и фрукты
Горошек зеленый — шамбала, чили, имбирь, гвоздика,душистый перец, карри, манго (плоды).
Капуста— карри, куркума, корица, укроп (семя, стебель).
Картофель— кориандр, черный перец, чили, шамбала, калинджи, асафетида, корица, мускатныйорех, карри.
Морковь— чили, душистый перец, кумин, имбирь, гвоздика, асафетида, калинджи, куркума.
Огурцы— мускатный орех, имбирь, фенхель, черный перец.
Перец болгарский — душистый перец, кориандр, корица,гвоздика, карри, кардамон, черный перец, кумин, манго (плоды).
Помидоры— асафетида, шамбала, чили, куркума, гвоздика, душистый перец, мускатный орех.
Редис— черный перец, корица, мускатный орех, горчица черная, кумин, кардамон.
Редька зеленая — чили, гвоздика, мускатный орех, карри,фенхель, кардамон.
Редька черная — черный перец, мускатный орех, душистый перец,корица, кумин, имбирь, карри.
Свёкла— корица, душистый перец, кориандр, асафетида, ванилин, кумин, куркума,мускатный орех, карри, шамбала, семя укропа, сок лимона, чили.
Тыква— кардамон, шамбала, чили, мята, имбирь, калинджи.
Яблоки(в острых блюдах) — чили, имбирь, кумин,гвоздика, корица, калинджи, ванилин, мускатный, орех, манго, сахар.

Скопировано с АЮРВЕДА от Елена Наумова

Галина

Пользователь
Галина

18+