Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты. Вкусности. Кулинария»

2470 пинов, 1 час назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
Ингредиенты Молоко - 2 л. Ваниль в стручках - 1 шт. Сахар - 500 гр. Сода - 1 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 В толстостенной кастрюле на среднем огне доводим до кипения молоко. Не забываем периодически помешивать и перед тем как ставить на плиту кинуть стручок ванилина, разрезав его пополам. Шаг 2 Как только молоко закипело, огонь делаем чуть выше минимума и достаем стручки ванили. Шаг 3 Добавляем помешивая сахар . Шаг 4 Отдельно в нескольких ложках воды, растворяем соду и добавляем в молоко. Шаг 5 С этого момента от кастрюли не отходим, постоянно мешаем деревянной лопаткой. Шаг 6 Примерно спустя один час, смесь начнет изменять свой цвет из белого на карамельный и понемногу загустать. Шаг 7 Примерно через пол часа, смесь станет густой как сгущенное молоко и практически цвета карамели. В этот момент выключаем огонь, и продолжаем мешать еще примерно 10 минут, пока смесь не остынет. Иначе она может застыть превратившись в ирис и её будет сложно достать из кастрюли. Шаг 8

Загружено 1 месяц назад с krashevseh.ru

Красотка

Пользователь
Красотка

18+