Напишите нам

Еще пины из коллекции
«Рецепты - фарш .»

58 пинов, 1 неделю назад
Отметки «Нравится»: 0 Комментарии: 0 Скопировано: 0
    Самые вкусные в мире котлеты.

    Вам потребуется:

    Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
    Манная крупа - 4 столовые ложки;
    Сметана - 2 столовые ложки;
    Яйцо - 1 штука;
    Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
    Сахарный песок - 2 чайные ложки;
    Горчица - 2 чайные ложки;
    Соль, специи - по вкусу.

    Как готовить:

    1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
    Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

    2. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
    С одной стороны.
    После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

    Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

    Приятного аппетита!

    Скопировано с Кулинарные рецепты: вторые блюда от * Talyka*

    Людмила

    Пользователь
    Людмила

    18+